La  Confrérie Anaka, Culturelle et Gastronomique d'Irun est composée  d'un groupe de personnes avec un seul engagement, exalter l'histoire, la culture, les traditions et la cuisine d'Irun et le quartier d' Anaka en particulier.

 

 Logo. Sur le logo de la Confrérie on distingue cinq éléments. La façade principale du Palais de Urdanibia le plus beau exposant de l'histoire  d' Anaka. Un livre décrivant l'aspect culturel de la Confrérie , la clé de sol en référence au groupe de musique traditionelle intégré dans la Confrérie, une cuillère á soupe en référence á la gastronomie  et une "laia" signifiant le travail d'equipe.
Le "laia"est un  primitif outil agricole basque.
Ces éléments sont encadrés par une bordure, identique à celle qui se trouve sur la façade du Palais de Urdanibia avec l'inscription: "Sebastian de Urdanibia fait reconstruire cette maison en 1612".  

 

Gastronomie. La section gastronomique de notre Confrérie  cautionne  un plat en particulier:

L'Omelette d'Irun

 

kofradiaanaka@yahoo.es

Cofradía Anaka, cultural y gastronómica 

Trasera Jaizkibel, 27 bajo (c/Zubeltzu)

20301 IRUN

 

Le point de rencontre pour nos Chapitres et d'autres événements est l' Hôtel restaurant Atalaia,  d'Irun.