Anaka Kofradiako ordezkariak

Cofradia del Desarme-aren VI Kapituluan.

 

Oviedo (Asturias) 2018ko urriaren 20an.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Ohorezko kofradeak

Alberto N˙˝ez Feijoo, Josefa Sanz Fuentes

eta JosÚ MarÝa de Rato.

 

 

Gabriel Narzabal, gure maisu handia, Alberto Nu˝Úz Feijoo, Galiziako Presidentearekin.

 

 

DESARMEAREN MENUA

 

Badira hainbat teoria tradizio honen jatorriari buruz, baina baliteke lehenengo gerra  karlistarekin zerikusia  izatea (1833-1839), 1836 hain zuzen, kartlistek Oviedo hartzeko saiakera bat  egin zutenean. Urriaren 10ean, Isabel II Erreginaren urtemuga baitzen, soldaduei arrantxo berezia emateko erabakia hartu zuten agintariek; txitxirioak, urdaia, haragia eta patatak izan zituzten egun hartan.

 

 

 

Gastronomia jardunaldietan beste plater tipiko batzuk ere zerbitzatu ziren: txitxirioak bakallauarekin eta ziazerbekin, tripakiak Asturiasko erara eta arrozesnea.

                                                                                                               Itzulpena: Joxemi Aranburu