Cocina al microondas .Tortilla de patata

Las nuevas tecnologías no tiene por estar reñidas con la cocina tradicional. Algo tan sencillo como una tortilla de patatas no tendría cabida en esta página si no tuviera la particularidad de estar hecha en su mayor parte al microondas. Otro detalle a tener en cuenta es que apenas lleva aceite.

Presentada por :  Conchi Vergara

Cortar las patatas en láminas. Cortar la cebolla en juliana a la que añadiremos un poco de sal y un poco de aceite de oliva y la introducimos en un recipiente apto para microondas tapando con film de cocina al que haremos unos pequeños agujeros pinchando con un tenedor, durante un minuto a 600 w. Agregar las patatas, con un medio vaso de agua, un poco de aceite y sal, removiéndolo todo antes de meterlo de nuevo en el microondas donde lo cocinaremos tapado con film agujereado durante aprox. 15 minutos dependiendo del tipo de patata utilizada. Añadimos los huevos batidos y terminamos de hacer la tortilla en una sartén al método tradicional.