Para hablar del Maype hay que remontarse bastantes años atrás hasta encontrar al abuelo Pedro Díaz. Natural de Linares (Jaén), llegado a Irun decidió dejar su pequeño negocio de venta de frutos secos para dedicarse a la hostelería y, a juzgar por los resultados, con notable acierto. Quién no conoce el bar "Los cuñados", o "Las ruedas". Finalmente Pedro  recaló en nuestro barrio de Anaka y allí con la ayuda de su esposa María abrió el Maype. (María y Pedro).

Desde entonces han transcurrido más de veinte años, pero la dedicación no ha cambiado. Ahora está en manos de la segunda generación, el matrimonio formado por Josu, en la cocina, y Amanda, responsable de comedor. Sin olvidar a su hijo Mario, "Pirlo" para lo amigos, quien toma el relevo por las tardes tras la actividad del mediodía,  momento en el que se sirven una treintena de comidas, hasta cien si fuera necesario, ya que de espacio están sobrados.

Tras la interminable barra, llama la atención la amplia y bien equipada cocina, en la que se trabaja de cara al público. El comedor es espacioso y profusamente decorado, y en él se expone de forma ordenada una imponente colección de botellas de cerveza.

Sin duda un buen sitio donde comer diariamente a un precio realmente asequible.

Bar  Maype

Polígono Industrial Soroxarta

   Tfno.    943 614546 

Cierra : Sábados tarde y domingo