Hazparneko Taloaren Kofradieren III Kapituluan parte hartzea.

Hazparne (Frantzia ) 2017ko irailaren 17a, igandea.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Gure ordezkariak eta Daniel Philibert, Anaka Kofradiak Frantzian duen Ordezkari Handia.

 

   

 

  

 

Gure ordezkariak eta Daniel Philibert, Anaka Kofradiak Frantzian duen Ordezkari Handia.

 

 

Tronuratzeak

 

       

 

  

 

 

Vincent Damestoy somelierrarekin, Frantziako txapelduna.

 

 

Alajaina ! A zer nolako Kapitulua!


 

TALOA

Euskal Herriko ohiko janaria da taloa, lurralde guztian erabilia, bai Euskadin, bai Nafarroan, bai Iparralden. Arto irinez, ura eta gatzaz prestatzen da orea, eta plantxaren gainean egiten da. XVI. mendean migrazio handia izan zen Ameriketara, eta handik ekarri zuten artoa prestatzeko modu hori. Baserrietan, garai batean,  ogiaren ordez erabiltzen zen, eta soberakinarekin afaltzeko zopak egiten ziren esnetan bustita. Gerora, estimazio gutxiko janari  arrunta izatetik, festetan hartzen den jaki goxoa izatera pasatu da. Gaur egun, ohikoa da txistorra, gazta, txingarra edo txokolatea biltzea taloarekin.

Talo egiten, eta talo mota batzuk.

 

 

 

                                                                                                                                                  Itzulpena: Joxemi Aranburu