Gorka Txapartegi (Hondarribia, 1970). Cocinero.

Gestiona  junto con sus dos hermanos,  Kepa y Mikel,   el restaurante Alameda de Hondarribia.

Es poseedor de una estrella Michelín desde 1997, después de haber viajado y representado a Euskadi en diversos puntos geográficos, desde Osaka hasta Oporto pasando por Nueva York.

Su gran especialidad son los pescados, producto que, incluso, él mismo sale a pescar de vez en cuando.

Es ganador de la cuarta edición del prestigioso premio Chef Millesime, que reconoce a los chefs con una consolidada trayectoria y una gran proyección de futuro.

Gorka Txapartegi representa la tercera generación de una familia que regenta el restaurante desde hace setenta años.

Los Txapartegi han sabido convertir el negocio familiar en una etapa de obligado cumplimiento para cualquier gastrónomo.

Cocina vasca actualizada, maravillosos menús y grandes dosis de autenticidad.