Gorka Santalla est physiothérapeute, ostéopathe, spécialiste du traitement des lésions dégénératives, traumatiques, sportives et neurologiques. Il est amoureux de son travail.

Gorka est un professionnel qui travaille à Anaka depuis de nombreuses années et aide, non seulement les athlètes, mais aussi les personnes souffrant des problèmes musculaires. Il utilise différentes techniques et thérapies alternatives. Lors de cette conférence offerte au Centre Civique Palmera-Montero à Irun, devant un public de près de 100 personnes, il a déclaré que "l'objectif fondamental de chaque physiothérapeute est q'après chaque traitement, la personne puisse s'intégrer à sa vie quotidienne". À l'aide de diapositives, il a parlé de la relation entre la nutrition, l'exercice physique et la  douleur. Il a fourni d'excellentes informations selon lesquelles nos douleurs musculaires ne sont pas toujours liées à un surmenage. Dans de nombreux cas, ils sont le produit d'une nutrition inadécuate.