Herriko lehiaketa gastronomiko

 batzueiko irabazlea gastronomia-

elkarteak irudikatuz, gure kofrade

 notarioak jatorri euskal-nafarreko

 errezeta erraza  aurkezten digu

 oraingo honetan.

 

   
OSAGAIAK:

5 porru
3 patata ertain
1 tipula 
2 azenario
salda, oliba-olioa eta gatza
 
Aurrez olio pixka batez txikitutako tipula sueztitzea. Salda, porruak, patatak eta zatietako azenarioak gehitzea eta

 uztea median zehar, suaren potentziaren mendean egonez eta ez daitezela desegin patatak kontrolatuz, egostea

 ordua. Probatu gatzeko balio izan baino lehen.

Ura erabil dezakezu saldaren ordez. Edo jada prestatutako barazki-salda erostea.