Notre participation au XXIXeme Chapître de la Confrérie
du Fromage Idiazabal d'Ordizia
Ordizia - 26 mai 2018
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Confrères d'Honneur Ramón Aseginolaza et Amaia Alkorta, Aitor Urien, Bodega Iñurrieta (Falces) Ikastola Jakintza et Patxi Zubizarreta.
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Marché des produits des confréries appartenant FECOGA
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Le fromage Idiazabal est élaboré au Pays Basque et en Navarre avec du lait de brebis. C'est un fromage gras avec une maturation minimale de soixante jours, pesant entre 1 et 3 kg.
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Photos: Bixen Iturria y Ordizianoedu |
