Notre participation au XXIXeme Chapître de la Confrérie

du Fromage Idiazabal d'Ordizia

 

Ordizia - 26 mai 2018  

 

 

 

 

 

 

Confrères d'Honneur

Ramón Aseginolaza et Amaia Alkorta, Aitor Urien, Bodega Iñurrieta (Falces)

Ikastola Jakintza et Patxi Zubizarreta.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Marché des produits des confréries  appartenant FECOGA

 

 

 

 

 

 

Le fromage Idiazabal est élaboré au Pays Basque et en Navarre avec du lait de brebis.  C'est un fromage gras avec une maturation minimale de soixante jours, pesant entre 1 et 3 kg.

 

 

   

 

Photos: Bixen Iturria y Ordizianoedu