Josetxo bere senarra menditik itzultzen denean onddoez bete-bete egindako saskiarekin, Esther haiek prestatzeaz arduratzen da.
Onddo freskoek denbora gehiegiri haiek prestatu gabe ez diotela eusten kontuan hartuz, Esther-ek azaltzen gaitu haiek izozteko haiek prestatzea bezala.



   
OSAGAIAK:

Onddoak
Olioa
Perrexila
Gatza

 
Onddoak garbitzen ditugu. Zartagin batean oliba-olio pixka bat eta gatz pixka batez zatikatutako onddoak jartzen ditugu. Dena ura desagertu denean, erretiratzen ditugu eta iturri batean jartzen ditugu hotz daitezela eta guzti. Ontzi batean gordetzen ditugu, etiketa jartzen diogu eta izozkailuan gordetzen dugu.

Onddoak berriro ere prestatzen ditugunean tipula baratxuriaren ordez erabiltzea gomendagarria da. Txikitutako perrexil pixka bat gehitzen dugu azkenean.