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Roser
Torras est la président de l'Académie "The World's 50 Best
Restaurants" pour l'Espagne et le Portugal. Elle est responsable
du choix des 35 jurés qui votent dans la proclamation du
meilleur restaurant du monde. Elle est également fondatrice de
la société de conseil spécialisée dans la production et la
communication de gastronomie, "Groupe GSR", dédiée à la
promotion internationale de la cuisine et des produits espagnols.
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